کتلت سویا، غذای گیاهی فوق العاده لذیذ و مالی - وبلاگ تینتا

به گزارش وبلاگ تینتا، کتلت سویا از دسته کتلت های رژیمی می باشد که خلاف عقیده بعضی بسیار خوشمزه است و می تواند رقیب خوبی برای دیگر کتلت ها باشد.

به گزارش وقت صبح، کتلت سویا را می توانید با سیب زمینی خام یا آبپز تهیه کنید و بهتر است سویا را کمی خیس نموده سپس میکس کنید. مطمئن باشید با یک بار تهیه این کتلت جزء روتین غذایی شما می گردد.

مواد لازم:

تخم مرغ 1 عدد

سیب زمینی 1 عدد

پیاز 1 عدد

سیر 3 حبه

سویا 300 گرم

جعفری 1 ق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سویا را با میزانی آب ولرم برای 10 دقیقه خیس کنید.

سپس آبش را بگیرید به طوری که کاملا فشار دهید تا خشک گردد.

سیب زمینی و پیاز و سیر را پوست بگیرید و سویا را با مواد خوب میکس کنید.

مواد را با پیاز و سیب زمینی رنده شده و پوره سیر مخلوط کنید.

سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند.

یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ گردد.

سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید سنوش جان