از کجا بفهمیم عسل طبیعی است؟ - وبلاگ تینتا

به گزارش وبلاگ تینتا، تشخیص عسل طبیعی امروزه به مراتب سخت تر از دوره های گذشته شده است. مصرف عسل تنها به علت طعم و مزه آن نیست، بلکه از این ماده شیرین و خوشمزه برای پیشگیری و درمان بیماری ها نیز استفاده می گردد. برای مثال، بعضی انواع عسل گیاهی در بازار هستند که به طور طبیعی به وسیله زنبورهایی که در منطقه ها خاص زندگی می نمایند، فراوری می شوند و قیمتشان نیز معمولا بالاتر از عسل های معمولی است. از آنجایی که تقاضا برای مصرف این عسل ها بیشتر از قبل شده، افراد بسیار زیادی هستند که نمونه های تقلبی و ناخالص را به جای نمونه های طبیعی در اختیار مشتریان خود قرار می دهند. بنابراین داشتن اطلاعات کافی درباره روش های تشخیص عسل طبیعی ، برای هر فردی لازم و لازم است. در این مطلب می خواهیم به نکاتی اشاره کنیم که می توانید به راحتی آن ها را هنگام خرید این خوراکی شیرین به کار ببرید.

برترین روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی

چند روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی وجود دارند که می توانید آن ها را پس از خرید در منزل تست کنید. چند نمونه از این روش ها را در اینجا می بینید:

روش تشخیص عسل طبیعی با آب

یکی از ساده ترین کارهایی است که می توانید انجام دهید. برای این منظور کافی است یک قطره عسل را در آب بریزید. عسلی که تقلبی باشد، به سرعت در آب حل و پخش می گردد؛ اما عسل طبیعی به صورت یک قطره باقی می ماند.

روش تشخیص عسل طبیعی با کبریت

هم یکی از راه های شناسایی اصل بودن عسل محسوب می گردد. کافی است کبریت را به عسل آغشته و سپس آن را پاک کنید. زمانی که عسل طبیعی باشد، کبریت روشن می گردد؛ اما اگر عسل تقلبی باشد، کبریت دیگر روشن نخواهد شد.

روش تشخیص عسل طبیعی با تخم مرغ

بعضی افراد برای تشخیص اصل بودن عسل از تخم مرغ استفاده می نمایند. برای این کار عسل و زرده تخم مرغ خام را مخلوط کنید؛ اگر پس از مدتی، شبیه زرده پخته شد، نشان می دهد که عسل تقلبی است.

روش تشخیص عسل طبیعی با پارچه سفید

روش دیگر برای تشخیص عسل طبیعی ، استفاده از پارچه سفید است. یک قطره عسل را روی پارچه سفید بریزید و سپس آن را بشویید. اگر لکی روی پارچه باقی نماند، یعنی عسل طبیعی است.

روش تشخیص عسل طبیعی با حرارت

با حرارت دادن عسل هم می توانید متوجه تقلبی بودن آن شوید. رنگ عسل طبیعی در اثر حرارت به سرعت کاراملی می گردد؛ اما کف و حباب ایجاد نمی کند. در مقابل، روی عسل های تقلبی پس از حرارت دادن، حباب و کف ایجاد می گردد.

روش تشخیص عسل طبیعی با دستمال کاغذی

می توانید از دستمال کاغذی هم برای تشخیص اصل بودن عسل بهره ببرید. برای این کار کافی است یک قطره عسل را روی دستمال بریزید. اگر پشت دستمال خیس شد، نشان دهنده این است که رطوبت زیادی دارد و احتمالا عسل تقلبی است.

پیشنهاد می کنیم بلاگ خواص عسل طبیعی را از مجله وبلاگ تینتا مطالعه کنید.

راه های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی در زمان خرید

هنگام خرید باید روش های خاصی را برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی به کار ببرید. این موارد شامل آنالیز عسل از لحاظ رنگ، بو، مزه، بافت، غلظت و… هستند:

تست مزه عسل

ساده ترین روش تشخیص عسل طبیعی ، تست مزه آن است. طعم شیرین و ملایم، مهم ترین ویژگی عسل اصل محسوب می گردد؛ درنتیجه، بهتر است هنگام خرید کمی از آن را تست کنید. علاوه بر این، بعد از مدتی طعم عسل طبیعی دیگر در دهان حس نمی گردد؛ اما طعم شیرین نمونه های تقلبی برای مدتی در دهان باقی خواهد ماند.

آنالیز رنگ عسل

رنگ عسل معمولا شفاف و روشن است؛ بنابراین، عسل تیره ممکن است اصل نباشد. البته بعضی از عسل ها، رنگشان تیره است که بیشتر نمونه های دارویی هستند که باید این موضوع را هم در نظر بگیرید.

توجه به بوی عسل

بوی عسل هم از روش های تشخیص عسل طبیعی است. هنگام بوییدن عسل باید رایحه ملایم و مطبوع آن را کاملا حس کنید. البته با توجه به نوع گیاهی که زنبور از آن تغذیه نموده، این عطر ممکن است متفاوت باشد؛ اما در تمام نمونه های عسل تقلبی، بوی اسانس و شیرینی زیاد کاملا حس می گردد.

آنالیز بافت و غلظت عسل

یکی دیگر از کارهایی که برای تشخیص عسل طبیعی می توانید انجام دهید، آنالیز غلظت آن است. بافت غلیظ و منسجم از ویژگی های عسل طبیعی به شمار می آید و رقیق تر یا غلیظ تر بودن آن نشان می دهد که با نمونه تقلبی روبه رو هستیم. برای این روش تست کافی است شیشه حاوی عسل را خم کنید؛ اگر عسل اصل باشد، مدتی طول می کشد تا حرکت کند؛ اما عسل تقلبی به سرعت حرکت خواهد نمود.

آنالیز چسبندگی عسل

چسبندگی عسل هم برترین روش تشخیص عسل طبیعی است. برای این منظور کمی عسل را بین انگشتان خود قرار دهید؛ اگر چسبندگی خوبی داشت، یعنی محصول مورد نظر اصل است.

حالا می توانید عسل اصل را از تقلبی تشخیص دهید…

در این مطلب به معرفی انواع روش تشخیص عسل طبیعی در خانه و هنگام خرید اشاره کردیم. پیشنهاد ما این است که از بین این موارد، ساده ترین شیوه را انتخاب کنید. البته مراجعه به فروشگاه های معتبر برای خرید نیز خیال شما را بابت طبیعی بودن عسل راحت خواهد نمود. بنابراین، خوب است به عطاری آنلاین وبلاگ تینتا مراجعه کنید تا ضمن خرید عسل طبیعی از غرفه های معتبر، زحمت خرید حضوری را نیز کاهش دهید.

راستی، شما از کدام روش برای تشخیص طبیعی بودن عسل استفاده می کنید؟ تجربیات خود را در این زمینه با ما به اشتراک بگذارید.